ぎふの旅ガイド

飛騨市食と森の祭典　H1グルメグランプリを開催！

飛騨市の自慢である生産物や人、事業者さんにスポットを当てこだわりや熱意、活動内容を伝える場として開催をします。

飛騨市の自慢である生産物や人、事業者さんにスポットを当て、こだわりや熱意、活動内容を伝える場として開催。2日間を通して、グルメグランプリやステージイベントを開催。その他にも、市内生産者が育てた新鮮な野菜や加工品をたくさん販売しますのでこの機会に自慢の農産物を購入してはいかがでしょうか。

会場内には、市内農家さんが丹精込めて栽培した野菜やお米が数多く販売されています。普段は購入できない野菜を見つけることができるかも？販売団体は以下のとおりです。

・飛騨有機農業推進協議会

・けさまるりんご園

・三寺めぐり朝市

・吉城日本ミツバチの会

・サノライス

・飛騨市野菜販売ブース

H1グルメグランプリ

グルメグランプリでは、市内飲食店や事業者さんの自慢の逸品を食べることができます。第3回となる今年も多くの店舗が出店します。2年連続でグランプリを受賞した長八さん、過去優秀な成績を出している老田屋さん、Shinanoyaさんに加えて、名古屋辻学園調理専門学校の生徒さんも出展します。皆さんの投票で今年のグランプリが決定しますので是非会場へ足を運んでください！

未来のシェフも参加？

第3回目となる今年は、名古屋辻学園調理専門学校の学生さんが飛騨市内の食材を使用した渾身のメニューで出店します。（20日のみ）

今回出店する学生たちは、市内生産者への聞き込み、食材選びなど試行錯誤を行う中で、75名（約20チーム）の中から書類選考、レシピ選考、最終審査などを勝ち抜いた精鋭3チームが出店します！未来のシェフが作る飛騨市食材活用メニューをぜひ味わってください！

今年は、市外事業者も参加！

今年は、市内の事業者に加えて市外の事業者も本イベントに参加します。福井県からは、おおい町の観光協会と地元の漁協さんが参加され、「若狭ぐじ（あまだい）の加工品」などを販売します。

豪華商品当たる！ステージイベント

ステージでは、地元生産者によるトークショーや「飛騨市食の大使工藤氏」によるトークショー、市内保育園の園児による発表や古川中学校の合唱や地元バンドの演奏会が開催されます。（※19日、20日でステージイベントの時間が多少異なります。）

その他にも、豪華商品が当たる！飛騨市の食と森に係るクイズ大会などさまざまなステージイベントが行われます。

各種販売会・展示

会場内（三寺朝市付近）には、「たいもの品評会」などさまざまな展示がありどなたでも見学いただけます。また、昨年度も開催し大人気だった「吉城日本みつばちの会」のワークショップも開催されます。その他、飛騨市内で採れた野草を使用し作られたお茶の試飲会もあります。

飛騨牛が当たる！飛騨の魅力発見クイズラリー

対象のブースを周り、クイズに答えて応募すると抽選で豪華商品が当たるクイズラリーを実施します。