なまずの蒲焼
海津を代表するご当地グルメ なまず
木曽三川に囲まれた水郷地域 海津市の名物といえば川魚料理。
なまずは白身魚で、身が柔らかく旨みがあります。
蒲焼にすると、皮に独特の風味があり、香ばしいタレが相性抜群。
他にもてんぷらや刺身として食べられています。
ぜひご賞味あれ。
基本情報
- 住所
- 岐阜県海津市
- ウェブサイト
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