関あゆてっさ(せきあゆてっさ)

てっさはフグだけじゃない！？関のご当地グルメ

2013年に関市で誕生した「関あゆてっさ」。定義は「関市内の店舗で提供する鮎の薄い刺身」。各店舗がおいしいと思う薄さにさばき、タレなどを創作。定番のポン酢をはじめ、梅肉ソース、海水塩、酢味噌、コチュジャンなどの様々なタレと、薄いあゆてっさの意外なモッチリ感が、やみつきになること間違いなし！

基本情報

住所
岐阜県関市若草通3丁目1番地
電話番号
0575-23-6726
問い合わせ先
（一社）関市観光協会
ウェブサイト

https://www.ayudon.net/

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