ぎふの旅ガイド

【多治見市】

中部地方の山間部に伝わる郷土料理である“五平餅”。多治見市にも五平餅を取り扱う店は数多くあります。多治見市の五平餅の特徴はくるみ味噌ベースのタレを使用したものが多く、香ばしく甘い味を堪能できます。また、多治見市のお土産としてくるみ味噌を販売しておりますので、ご自宅で五平餅の味を楽しむこともできます。

【中津川市・恵那市】

土産としてくるみ味噌を販売しておりますので、ご自宅で五平餅の味を楽しむこともできます。

串を通したご飯のかたまりを遠火で下焼きし、タレをつけてこんがり焼いた五平餅。恵那、中津川地域ではお客さんをもてなす最大のご馳走でした。