ぎふの旅ガイド

四季の移ろいを室内に取り込んだくつろぎの客室。川のせせらぎもさらりきららと、耳に心地いい。
一歩足を踏み入れると、目に飛び込んでくる青々と茂る新緑、清流からの天然クーラーの涼しさ。
華やかな紅葉、輝く雪景色、自然たちは季節によって全く違った顔をみせてくれます。

お料理は、”炭酸泉しゃぶしゃぶ”。

上質で甘味のある飛騨牛や季節の地野菜、きのこを楽しめます。

里山が育んだ季節の贈り物を感謝しながらひと箸ふた箸・・・。どこか懐かしい素朴な味が、じんわりふわんと五感に響きます。