蒲酒造場
飛騨の気候風土を映した地酒を造り続けて300余年
この地で地酒を造り続けること300年以上という老舗の造り酒屋。飛騨の豊かな水の恵みと、厳しい気候が育む酒米「ひだほまれ」を使った製法はまさに飛騨の味!
「白真弓」、「やんちゃ酒」をはじめ、シャンパンのような喉越しの「じゃんぱん」など幅広い品揃えで、地元の人々に親しまれています。
また、主屋をはじめとする建物は国の登録有形文化財に指定されており、中でも瀬戸川沿いの白壁土蔵街の一角として立つ文庫蔵は、まさに飛騨古川を象徴する景観の一翼を担っています。
事前に予約をすれば、酒造りをしている蔵の中の見学や試飲も可能。歴史ある建物と、そこで生み出される飛騨の味を楽しむことができます。
特集記事「飛騨の酒カルチャー」もあわせてご覧ください。
基本情報
- 住所
- 〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
- 電話番号
- 0577-73-3333
- 問い合わせ先
- 直通
- 営業時間
- 8:00-17:00(平日)9:00-17:00(土日)
- アクセス
- 飛騨古川駅から徒歩5分
- ウェブサイト
- 備考
- ・駐車場なし・蔵見学:要予約(12月は不可)・試飲あり・蔵開きなし