富有柿は、全国の甘柿の中でも最優秀品種として栽培されています。
 その名の由来は、居倉村（現在の瑞穂市居倉）にあった在来種、居倉御所（御所柿）の中で味・色・形状共に優れている柿に着目した居倉の福嶌才治（ふくしまさいじ）氏がこの接穂を得て増殖し、新品種として1892年に「富有」と命名したのが始まりです。

1972年、岐阜県富有柿振興大会の開催を記念して、富有柿の原木の脇に「富有柿発祥の地」の石碑が建立されました。