ぎふの旅ガイド

みそ入大垣せんべい（４枚入）［(株)田中屋せんべい総本家］

• 西濃

小麦粉、砂糖、糀味噌、ゴマだけを使用。糀から自家製の特製味噌を使用し、一枚一枚を手焼きで焼き上げます。令和4年度推奨　第202328号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成19年度 審査会奨励賞

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手もみ造り　関の孫六焼そば　[おきなや(株)]

• 岐阜・中濃

長良川水系の清らかな水で練り上げ、熟成させた麺を高圧のせいろで一気に蒸し上げています。特有の歯ごたえと、豊かな風味に仕上がってます。令和5年度推奨　第202478号

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青ゆずこしょう [かみのほゆず(株)]　

• 岐阜・中濃

青ゆず・青唐辛子の良い部分だけを使い、絶妙なバランスで味を調えました。汁物・鍋物・焼肉に合う万能調味料です。令和5年度推奨　第202475号

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨　第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会    令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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排水口カバー　

• 東濃

約30度のお湯に触れるとデザインが変化。温度を可視化し、出しっぱなしを防いで節水の意識を高めます。MSW（Mino-Yaki Save Water）令和4年度推奨　第202333号　

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万能甘みそ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌を使用致しました。大豆や米の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202261号

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美濃柿ジャム［道草クラブ］

• 岐阜・中濃

地元で収穫した富有柿を使った手づくりのジャムです。添加物は使用していませんので、安心して召し上がっていただけます。令和３年度推奨　第202251号

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龍の瞳 ２kg［(株)龍の瞳］

• 飛騨

大粒で甘み粘り香りがあり、大変食味に優れています。岐阜県基準の1/3程度に農薬使用を抑え、米本来の美味しさを追求した希少米です。令和３年度推奨　第202214号

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萩屋ケイちゃん鍋スープ みそ味［(有)萩原チキンセンター］

• 飛騨

飛騨･奥美濃地方の郷土料理ケイちゃんを冬場にも美味しく食べていただきたく、ケイちゃんにマッチする鍋スープを開発しました。令和３年度推奨　第202229号

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明宝ハムカレー 200ｇ［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

郡上のレストラン覇楼館と明宝ハムのコラボ商品です。隠し味に明宝レディースのケチャップを使用したオール郡上の商品です。令和３年度推奨　第202224号

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ちょこっとえごま入り味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

昔ながらの味噌煎餅にチョコレートを使用した新感覚のスイーツ煎餅。飛騨産の上質なえごまをたっぷりとトッピングしました。令和5年度推奨　第202472号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会　令和5年度　審査会奨励賞

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漆薄手磁器　Lacquered Egg Ceramic　フリーカップペア [丸モ…

• 東濃

まるで卵の殻のように薄く繊細な磁器のフリーカップに煌めくような艶の漆を吹き付けた極上の逸品です。令和4年度推奨　第202332号　

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治郎兵衛 郡上みそ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌です。大豆や大麦の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202262号

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飛騨牛入り荒引ウインナー［養老ミート(株)］

• 西濃

そのまま食べてもおいしいが、加熱(ボイル・炒める・焼く)すると10倍おいしい！令和３年度推奨　第202249号

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お茶漬け鰻［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

出汁がかかる事で、鰻の旨みが染み出し奥ゆかしい味わいへと変わっていきます。口に入れた時に広がる鰻の旨みがクセになります。令和4年度推奨　第202309号　

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白真弓　純米吟醸ひだほまれ　[(有)蒲酒造場]　

• 飛騨

飛騨産「ひだほまれ」の柔らかな味わいと、飛騨のクリアな水の味わいから醸し出された優雅なキレを味わえる酒令和5年度推奨　第202426号

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絣菓の宿　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

栗・梅・金柑の三種類の詰合わせになっています。それぞれの実の甘露煮を白あんで包み、焼き上げた商品です。令和5年度推奨　第202424号

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下呂膏物語なごみしーと（桜）　[(株)奥田又右衛門膏本舗]

• 飛騨

湿布薬のルーツとされる下呂温泉の伝統薬下呂膏の製法を生かし、現代風にアレンジした天然精油の香る美濃和紙のアロマシート。令和5年度推奨　第202418号

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未来からの贈り物！？フリーズドライ餃子 [岐阜夢餃子製作所]

• 岐阜・中濃

合戦中でもそもまま食べられる！！という設定で商品化したフリーズドライ餃子。長期常温保存が可能でスナック感覚でパワーチャージができる令和4年度推奨　第202325号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和4年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞　

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冷凍とろろ ３パック［中山道 水戸屋］

• 東濃

美味しい自然薯をさらに豪華に！トッピングでいろいろ楽しく岐阜県の山の幸を満喫！一般生菌数検査は300未満/ｇの品質令和３年度推奨　第202265号

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