ぎふの旅ガイド

飛騨牛100％生ハンバーグ［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

「飛騨牛」と野菜のみで練り上げたパテを生のまま特殊技術で急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。焼きたての味わいを召し上がれ!!令和３年度推奨　第202241号

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母情原酒白にごり　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

淡雪のような白いにごりが残り、もろみ成分が豊富に含まれています。口全体に米の旨味がループする味わいです。令和4年度推奨　第202360号　

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鮎ぞうすい［だるまや］

• 岐阜・中濃

長良川で捕れた天然鮎をまるごと一匹使ってあります。お米も清流長良川の元で育ったこしひかりを使用。湯せんするだけですぐに召上れます。令和4年度推奨　第202351号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成28年 度審査会奨励賞

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久里山乃　栗きんとんすやき 5枚　［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202470号

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五平餅のたれ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

本醸造醤油と弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌を使用し、更に胡桃とごまを加えて味わい豊かに仕上げました。令和３年度推奨　第202257号

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鵜飼せんべい［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

貴重な純国鶏が産んだ岐阜県産「もみじたまご」と濃尾平野の澄んだ水と空気に育まれた岐阜県産小麦粉を使用しています。令和4年度推奨　第202313号

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美濃山県元気ファームのドライフルーツかじゅえりー［梅田建設…

• 岐阜・中濃

岐阜県産のこだわり食材を低温でじっくり乾燥させたドライフルーツです。無添加で素材そのままのあま味とうま味をご堪能頂けます。令和３年度推奨　第202226号平成30年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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飛騨牛乳ラングドシャ12枚［（株）天秤や］

• 飛騨
• 岐阜・中濃

飛騨牛乳は岐阜県飛騨地方の酪農家が搾った100％飛騨産の生乳です。そんな美味しい飛騨牛乳で作ったお菓子です。令和5年度推奨　第202459号

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濃姫いちごゴーフレット［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

ゴーフレット生地とクリームに岐阜県産のブランドいちご「濃姫」を使用。　贅沢にいちごの味と香りをお楽しみください。令和4年度推奨　第202312号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成25年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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お茶漬け鰻［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

出汁がかかる事で、鰻の旨みが染み出し奥ゆかしい味わいへと変わっていきます。口に入れた時に広がる鰻の旨みがクセになります。令和4年度推奨　第202309号　

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飛騨牛カレー 250g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

創業昭和43年のレストランが手がける。本物のおいしいレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202221号平成27年度　審査会奨励賞

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春駒 なんばん辛旨みそ糀 [時代屋 大國]　

• 岐阜・中濃

なんばんとは郡上地方の方言で唐辛子。郡上名産の唐辛子と糀を長時間鍋を弱火で混ぜ、程よい甘さとあとにひくピリ辛がご飯がすすむ一品。令和5年度推奨　第202451号

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨　第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会    令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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母情郡上一揆　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

程よいコクと旨味があり、飲み飽きしない酒質で料理との相性も良いです。冷や又は常温、ぬる燗でお楽しみ下さい。令和4年度推奨　第202361号

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もろこ［(有)角鍬商店］

• 岐阜・中濃

昔ながらの調味料のみを使用して、愚直なまでに手間暇惜しまず愛情を込めて炊き上げました。懐かしい佃煮をご賞味下さい。令和4年度推奨　第202323号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会平成13年度 審査会奨励賞令和4年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞  …

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子持ち鮎の赤煮［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

一本あたり150ｇに近い子持ち鮎を水飴を用い骨まで柔らかくじっくり煮上げています。たっぷりの鮎の子はほくほくとした歯応と旨味を広げます。令和4年度推奨　第202308号

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ワンピースペーパーナイフ 和道一文字モデル［ニッケン刃物(株…

• 岐阜・中濃

人気アニメＯNEPIECEのゾロの愛刀”和道一文字”をモチーフとしたペーパーナイフ。関の刃物職人により仕上げられた逸品です。令和３年度推奨　第202207号

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青ゆずこしょう [かみのほゆず(株)]　

• 岐阜・中濃

青ゆず・青唐辛子の良い部分だけを使い、絶妙なバランスで味を調えました。汁物・鍋物・焼肉に合う万能調味料です。令和5年度推奨　第202475号

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ギターはさみ　Seki Sound（レッド）[ニッケン刃物(株)]

• 岐阜・中濃

刃物の町関市の職人が遊び心を持ちつつ本気で作ったハサミ。ギターヘッドに見立てたキャップや弦など見ても楽しめるデザインとなります。令和4年度推奨　第202319号　

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美濃白川の麦飯石［美濃白川麦飯石(株)］

• 岐阜・中濃

麦飯石の特性は吸着力、ミネラルの溶出、水質調整、酸素供給、分解作用です。最大の特性はミネラルの溶出です。令和３年度推奨　第202269号

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