ぎふの旅ガイド

母袋燻り豆腐［母袋工房］

• 岐阜・中濃

母袋地区に昔から伝わる伝統食。地元郡上味噌と桜のチップを使って作っております。和にも洋にもアレンジできる一品。令和３年度推奨　第202201号平成30年度　審査会奨励賞

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萩屋ケイちゃん鍋スープ みそ味［(有)萩原チキンセンター］

• 飛騨

飛騨･奥美濃地方の郷土料理ケイちゃんを冬場にも美味しく食べていただきたく、ケイちゃんにマッチする鍋スープを開発しました。令和３年度推奨　第202229号

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楽久里　栗きんとんタルト５個［（株）天秤や］　

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています令和5年度推奨　第202463号

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かなうわバット［下呂市］

• 飛騨

東濃ひのきを使用した念願成就の縁起物。バットへの名入れサービスも行っています。令和4年度推奨　第202321号　

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可児ホルモン［養老ミート(株)］

• 岐阜・中濃

豚のホルモンは全て国産の物です。フライパン等で加熱するだけで食べられます。可児市の「味菜の家」で作られた味噌で味付けしています。令和4年度推奨　第202342号

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萩屋ケイちゃんみそ味［(有)萩原チキンセンター］

• 飛騨

鶏肉を一口サイズにカットし、味噌・醤油・香辛料などを調合したタレに漬け込んであります。ご家庭で簡単にお楽しみいただけます。令和4年度推奨　第202314号　

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恵那川上屋謹製　栗きんとん［恵那川上屋］

• 東濃

地元産をはじめ、よりすぐりの栗を使用し、砂糖を加えただけの素朴な味わい。地域銘菓としても認知いただいており、秋の風物詩。令和4年度推奨　第202340号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成20年度 (社)日本観光協会中部支部長賞

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飛騨牛 牛串［飛騨牛のこもり］

• 飛騨

厳選された飛騨牛の肩、バラ、モモ肉の各部分肉を1本ごとに丁寧に配分して作り上げ、1本で各部位の肉の味の違いや美味しさが楽しめます。令和３年度推奨　第202209号平成21年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞 

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松風　[長崎屋本店]　

• 岐阜・中濃

お砂糖と小麦粉にケシの実をまぶして焼き上げています。ケシの実も香ばしくパリパリとした歯ごたえの素朴な味の焼菓子です。令和5年度推奨　第202431号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成14年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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平成椎茸すなっく［(株)エコピア平成］

• 岐阜・中濃

関市の名産「平成椎茸」を手軽に食べれるよう特殊製法でカラリと揚げ、サクッとした食感のスナック菓子にしました。令和4年度推奨　第202330号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成16年度 審査会奨励賞

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手描き紙絵馬　[(資)池本屋]　

• 飛騨

約200年の歴史があり、肉筆の技法、しきたりを頑なに守り続けています。一枚一枚、丁寧に仕上げています。令和5年度推奨　第202476号令和5年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞  

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ちょこっとえごま入り味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

昔ながらの味噌煎餅にチョコレートを使用した新感覚のスイーツ煎餅。飛騨産の上質なえごまをたっぷりとトッピングしました。令和5年度推奨　第202472号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会　令和5年度　審査会奨励賞

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水うちわ　小判型　金魚　[カミノシゴト／家田紙工(株)]

• 岐阜・中濃

極限まで薄く漉いた雁皮紙に天然ニスを塗ることで水の様な透明感が。全ての工程を職人が一本一本丁寧に手作した本物のうちわです。令和4年度推奨　第202317号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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楽久里　栗きんとんきんつば４個［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202466号

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水まんじゅう［金蝶園総本家］

• 西濃

葛粉とわらび粉を使用した透明感のあるお饅頭。つるりとした食感が特徴で、地下水で冷やされる様は大垣の夏の風物詩となっています。令和4年度推奨　第202357号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成22年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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ほんわかプリン［(株)フジコンフェ］

• 飛騨

下呂牛乳100％、大前ファームのさくらたまご、マダガスカル産バニラビーンズなどの厳選素材をたっぷり使用したなめらかなプリンです。令和３年度推奨　第202216号

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栗粉餅　[(有)恵那福堂]

• 東濃

国産100％の餅米で搗き上げたお餅にそぼろ状にした栗きんとんをたっぷりとまぶしました。ぼど良い甘さと、のどごしの良さで人気です。令和5年度推奨　第202479号

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養老サイダー[養老サイダー復刻(同)]

• 西濃

原水は環境省名水百選養老の滝、菊水泉より湧出する天然鉱泉水です。令和4年度推奨　第202302号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和4年度 審査会奨励賞

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楽久里　栗きんとんラングドシャ12枚［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202464号

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あゆの種　[だるま堂製菓(株)]

• 西濃

国内産水稲もち米使用（主に岐阜県産・秋田県産）、仕込み水は揖斐川町谷汲の美味しい水。子鮎型あられにピーナッツを組み合わせました。令和4年度推奨　第202348号　

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