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下呂温泉で湯ったり癒やしのひととき

「日本三名泉」として有名な下呂温泉。温泉街では若い人たちがスイーツを手に歩き、足湯を楽しむ姿があります。古き良き温泉街のあたたかさを残しつつも、新しい風を巻き起こしている下呂温泉。「体も心も癒されます」と老舗旅館の女将、滝景子さん。
温泉はもちろんのこと、自然や歴史、文化などを体験できる下呂の魅力について語ってくれました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：滝景子さん
1932年創業の老舗旅館「水明館」の女将。飛騨市古川の出身で、大学卒業後は客室乗務員として航空会社に勤務し、結婚を折りに下呂へ。きめ細やかな心配りで、日々旅人たちを迎えている。

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豊かな自然に育まれた飛騨牛の“味力”

岐阜グルメの代表格で、上質な肉質と芳醇な味わいが特徴の飛騨牛。そんな絶品の飛騨牛を、自然の恩恵を受けながら大切に育てている山村勇人さん。飛騨牛がブランド牛として確立するまでに生産者たちが互いに切磋琢磨してきた努力の結晶が、味ににじみ出ています。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：山村勇人さん
飛騨市古川町で飛騨牛生産を行う山勇畜産、飛騨牛レストラン「山勇牛一貫」を経営する。50年前に両親が始めた肉用牛生産を継ぎ、全国和牛能力共進会の候補牛に幾度も選出。その肉質の良さは高い評価を受けている。

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未来を斬り開く 関の刀匠の心意気

刃物の町、関市。切れ味の良いハサミや包丁などを手がけるメーカーが数多くあり、「世界三大刃物産地」として海外からも高い評価を受ける場所です。
関の刃物産業の始まりは、戦国時代の武士の誇り、日本刀。よく切れると評判を呼んだ関の刀は、全国の武将たちから認められました。
織田信長の抱え鍛冶として活躍した刀匠「藤原兼房」の名は現在、26代まで受け継がれています。日々鍛錬に向き合う26代藤原兼房さんを訪ねました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：26代 藤原兼房さん
室町時代から続く刀匠藤原兼房の26代目。大学在学中から父・25代藤原兼房氏に師事して修行を始める。精力的に制作を行う傍ら、公開鍛練や人気アニメ作品とのコラボ制作、土産品の監修など、刀の魅力を広く伝えるための活動に取り組む。

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高山の町並みを歩いて触れる「飛騨の匠」の技

木の特性を見極め、木の性質を生かすことで、丈夫で見事な建築物や木彫りをつくってきた「飛騨の匠」。その技巧の高さは飛鳥時代から続く飛騨の木工職人の魂です。
多くの観光客が訪れる高山市内の古い町並周辺を散策すると、歴史的な建築物や寺院など、至る所に飛騨の匠の技を見ることができます。「飛騨の匠」の歴史から、ユネスコ無形文化遺産の高山祭の屋台、「飛騨の家具」に至るまでの技が培われたストーリーを、田中彰さんに聞きました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：田中彰さん
高山市に生まれ、高山市教育委員会の文化財担当を30年勤める。飛騨国の歴史研究、埋没文化財の発掘調査、高山祭の屋台保存に従事し、現在は高山市史編纂専門員。

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長良川鵜飼 信長が愛した清流絵巻

ライトアップされた岐阜城が山頂で輝く金華山を背景に繰り広げられる幻想的な古典絵巻、岐阜市の長良川鵜飼。かがり火に照らされた鵜舟の上で、濃紺の上着と藁の腰蓑（こしみの）を身につけた鵜匠が鵜を巧みに操って魚を捕えます。1300年もの時を経てなお、清流長良川に受け継がれている岐阜の宝です。
お話を伺ったのは、40年以上も鵜匠を務める杉山雅彦さん。先人に学び、そして自ら積み上げてきた、鵜匠に宿る心意気を語っていただきました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：杉山雅彦さん
屋号「マルワ」の鵜匠家に生まれる。18歳の時に父が急逝し、大学に通いながら鵜匠を務めた。2017年から岐阜市の長良川鵜飼に所属する6人の鵜匠を束ねる鵜匠代表に。鵜飼の魅力を伝えるため、国内外で講演や実演に尽力する。

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