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下呂温泉で湯ったり癒やしのひととき

「日本三名泉」として有名な下呂温泉。温泉街では若い人たちがスイーツを手に歩き、足湯を楽しむ姿があります。古き良き温泉街のあたたかさを残しつつも、新しい風を巻き起こしている下呂温泉。「体も心も癒されます」と老舗旅館の女将、滝景子さん。
温泉はもちろんのこと、自然や歴史、文化などを体験できる下呂の魅力について語ってくれました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：滝景子さん
1932年創業の老舗旅館「水明館」の女将。飛騨市古川の出身で、大学卒業後は客室乗務員として航空会社に勤務し、結婚を折りに下呂へ。きめ細やかな心配りで、日々旅人たちを迎えている。

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和菓子ナビゲーターが語る「栗きんとん」の秘密？

中山道を中心に発展した中津川の銘菓「栗きんとん」。栗と少量の砂糖を一緒に炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。旧中山道沿いに店舗を構える市川製茶の市川尚樹さんは、日本茶や地元のお菓子の魅力を発信するため、イベントの開催や観光資源化に精力的に取り組む自称「和菓子ナビゲーター」です。
おいしいお茶と旬の郷土菓子をいただきながら、地元の魅力をたっぷり教えていただきました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：市川尚樹さん
旧中山道沿いに店舗を構える市川製茶（中津川市駒場）の代表。地歌舞伎の舞台に立つ役者として東濃歌舞伎中津川保存会の会長を務めるなど、地場文化の担い手の顔も持つ。

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自然の恵みに感謝！命をいただく、ぎふジビエ

郡上市明宝で罠猟にこだわって野生動物を狩猟し、解体、食肉加工まで行う「ジビエ工房めいほう」。一流料理人も絶賛するジビエ肉のおいしさの秘訣は、郡上の豊かな森林と、生きたまま捕らえる罠猟にあります。

訪れた日は、大雪が降った翌日。動物たちの足跡は消えていましたが、樹皮が削られた木や、不自然にちぎられた葉から、野生動物が近くに暮らすことを感じることができました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：元満真道（もとみつ・しんどう）さん
ジビエ工房めいほう代表。39歳の時に郡上の自然に魅かれて、福岡県から移住。突然訪れた解体体験を機に狩猟免許を取得。子どもたちに「命をいただく」意味を伝えながら、おいしく安全な「明宝ジビエ」のブランド化に取り組んでいる。

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長良川鵜飼 信長が愛した清流絵巻

ライトアップされた岐阜城が山頂で輝く金華山を背景に繰り広げられる幻想的な古典絵巻、岐阜市の長良川鵜飼。かがり火に照らされた鵜舟の上で、濃紺の上着と藁の腰蓑（こしみの）を身につけた鵜匠が鵜を巧みに操って魚を捕えます。1300年もの時を経てなお、清流長良川に受け継がれている岐阜の宝です。
お話を伺ったのは、40年以上も鵜匠を務める杉山雅彦さん。先人に学び、そして自ら積み上げてきた、鵜匠に宿る心意気を語っていただきました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

訪ねた人：杉山雅彦さん
屋号「マルワ」の鵜匠家に生まれる。18歳の時に父が急逝し、大学に通いながら鵜匠を務めた。2017年から岐阜市の長良川鵜飼に所属する6人の鵜匠を束ねる鵜匠代表に。鵜飼の魅力を伝えるため、国内外で講演や実演に尽力する。

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薬草、草木染…息づく「春日の宝」を体験

在来種のお茶が栽培され、「薬草の宝庫」として知られる春日（かすが）では、薬草を使った暮らしが今も日常として息づいています。
そんな暮らしを垣間見ることができるのが、「麻処さあさ」の田口寿子さんが企画する薬草の草木染体験です。田口さんは昔から受け継がれる住民たちの生活の知恵に感銘を受けて移住を決意した人。散策しながら春日の魅力をたっぷり教えてもらいました。

＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。＞

田口寿子さん
薬草文化の根づいた春日に魅了されて移住。麻を使った手作りの衣類や小物を販売する「麻処さあさ」を夫婦で営む。草木染の体験やゲストハウスを運営する。

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