柳ケ瀬に行くと、ついつい訪れたくなる「大福屋」さん。

「天ぷら中華」という「冷やしたぬき」と肩を並べる岐阜のソウルフードも美味しいお店です。

冷やしたぬきというと、岐阜では蕎麦を思い浮かべるのですが、大福屋さんではうどんか蕎麦を選ぶことができます。惑わされそうになりましたが、今回は蕎麦にしました。

実は、大福屋さんでは冷やしたぬきを初めて注文したので、どんな感じなのかワクワクしました。

少し大きめの天かすがサクサクで麺とよく合います。大好きな食感です。

大福屋さんは、メニュー豊富な昔ながらの大衆食堂です。東海地方ならではのマヨネーズが添えられた「冷やし中華」や「味噌おでん」もぜひ食べてほしいです。

住所：岐阜県岐阜市神室町1-12-1 福井ビル

電話番号：058-265-6818

定休日：木曜日

営業時間：11:30～20:00

お昼時になるといつも行列ができていて、気になっていたお店。

券売機で食券を買うタイプで、初めてだとどれにしようか迷ってしまいますが、それも楽しみのひとつです。

「冷したぬき天国」という面白い店名なのですが、名物の鯖寿司とのセットがおススメらしく、皆さんそれを食べていました。僕も同じものを注文。

お出汁の味がしっかりとしたつゆは濃い目で、蕎麦とよく合います。たっぷりかけられた天かすが軽くて好みの味でした。

昆布の粉末と胡麻が入っているのが他店と違う特徴で、大盛でもサラッと食べられそうです。

セットの鯖寿司との相性も抜群！実は鯖寿司は少し苦手で、合うのかな？と思いながら食べ始めましたが、結構なボリュームにも関わらずあっさり完食できました。

こちらの店主は創業50年「めん処 堀川」の息子さん。堀川には何度も行っているため、とても楽しみにしていました。期待通り大満足でした。

住所：岐阜県岐阜市泉町31

電話番号：090-1273-5897

定休日：木曜日

営業時間：11:00～16:00（ラストオーダー15:30）

岐阜市役所は行政機関の役割がある建物ですが、観光地としてもおススメしています。16階の展望デッキから眺める長良川や金華山の風景はとても美しく、見ていて飽きません。

市役所に行くとよく食堂にも立ち寄ります。岐阜ならではの食材や献立があるので、とても気に入ってます。

ここにももちろん「冷やしたぬき」があります。少し変わっているのは、ワカメが入っていること。冷やした蕎麦にワカメが入ってのど越しが良いです。

天かすは粗目でサクサクでした。市役所内でも岐阜のソウルフードがいただけるなんていいですね。ぜひお立ち寄りください。

住所：岐阜県岐阜市司町40-1 岐阜市役所2階

電話番号：058-216-3235

定休日：なし

営業時間：11:00～20:00（ラストオーダー19:30）

知る人ぞ知る…でななく、岐阜では知らない人がいないのではないか。というくらい有名な「そば処 更科 （県庁前店）」。

混み合う時間帯に行くと待たなくてはいけませんが、回転がとても速いので、ぜひチャレンジしてほしいお店です。

これまで「冷やしたぬき」以外の選択肢はありませんでしたが、すごくお腹が空いていたので、焼肉とのセットを注文。思わぬ幅が広がり、とっても得をした気分です。

住所：岐阜県岐阜市薮田南1丁目3-20

電話番号：058-271-2023

定休日：水曜日

営業時間：11:00〜20:00

岐阜の新スポットとして2023年3月にオープンした、金公園の目の前にある「柳ヶ瀬グラッスル35」。ここの1階にある「たぬきそば専門店 SOBA-BITO」がとても気になっていました。「○○専門店」という店はよく見ますが、たぬきそば専門店はあまり聞いたことがありません。

このお店の特徴は、カイワレ大根のトッピング。少し辛味のあるカイワレ大根が、冷やした蕎麦とよく合います。白髪ねぎと柚子がトッピングされた「白たぬきそば」もおススメ。

お蕎麦だけでは物足りない！という方には、サイドメニューでおいなりさんをどうぞ。

住所：岐阜県岐阜市徹明通2丁目18 柳ケ瀬グラッスル35 1階

電話番号：080-7308-8645

定休日：月曜日（月曜日が祝・休日の場合はその翌平日休業）

営業時間：火曜日～金曜日 11:00～14:00、土日・祝 11:00～16:00