飛騨市の新しい楽しみ方、薬草ブレンド体験でリラックス｜旅のコラム

地元レポーター発！旅のコラム

飛騨市の新しい楽しみ方、薬草ブレンド体験でリラックス

あすみん: 投稿日；2022年03月14日

美しい自然が広がる飛騨市、そこは約250種類もの薬草が自生する天然の薬箱のような場所。
そんな飛騨の薬草に触れられる薬草拠点施設「ひだ森のめぐみ」では、新感覚の薬草遊びが体験できます。
大人気の「薬草七味づくり」、お酒好き必携！「クズの花玉づくり」、お風呂でリラックス「薬草入浴剤づくり」など沢山の種類があり、ふらっと行って30分程で気軽に体験できる為、人気のスポットとなっています。
今回は、一番薬草を楽しめるという「ティーセレモニー」(要予約)をご紹介します！
ご自分の身体と向き合う時間を少しだけ、飛騨を巡る旅の行程にそっと加えていただけたら嬉しいです。
体験のあとは、美味しい薬草料理とスイーツで、身体の中からも元気になって帰りましょう！

「ひだ森のめぐみ」で初めての薬草遊び！

飛騨市「ひだ森のめぐみ」へお邪魔し、初めての薬草遊びを体験しました！

薬草をよりおいしく、より身近なものに感じてもらおうと、長年薬草の普及に取り組んでおられる、「料理旅館蕪水亭」社長の北平さんから、薬草にまつわる様々なお話を伺いながら、薬草とじっくり向き合い豊かな時間を過ごしました。

娘で若女将の瑠実さんと一緒に薬草ブレンド体験をさせていただき、初対面でしたが、薬草の香りとゆったりとした時間が距離を縮めてくれたように感じました。

「蕪水亭」北平社長: 自然豊かな飛騨の野山には245種類もの薬草が自生しており、地元住民は古くから生活に薬草を取り入れてきました。
しかし、体にいいと分かっていても、どうしても「苦い、美味しくない、くさい」、という印象を持ってしまいますよね？
なんとかその薬草を美味しくいただけないかと試行錯誤を重ねた結果、皆さんに美味しいと言っていただけるものを提供できるようになりました。
現代人に不足しがちなミネラルを、薬草から摂っていただき、美味しく楽しみながら、病気になりにくい健康な身体を目指す。
町ぐるみで薬草を取り入れ、官民一体となって住民の為の町づくりをしていきたいと思っています。
飛騨市へ行けば元気になれる！　そう思っていただけるような取り組みを今後も続けていきたいと思っています。

「ティーセレモニー」12種の薬草から選ぶ！オリジナルブレンド薬草茶

「ひだ森のめぐみ」では７種類の薬草体験が用意されています。その中でも、一番深く薬草を楽しめるのが、「ティーセレモニー」（要予約）です。

通常コース(40分 1,000円)とフルバージョン(90分 3,000円)があり、今回は通常コースを体験しました。

「ティーセレモニー」

〇通常コース：12種類の薬草の中から効能や香りを元に4種まで選び、ブレンド薬草茶を作ります。

〇フルバージョン：12種類の薬草茶をそれぞれ試飲した上で、４種選び、ブレンド薬草茶を作ります。

「蕪水亭」北平社長: 12種類の薬草の中から4種まで選んでいただき、オリジナルブレンドの薬草茶を作っていきます。
効果効能に関しては、専門家の先生から聞いたことを皆さんにお伝えするという形になります。
飲みやすいよう、苦みの出にくい製法で茶葉を作っていますが、中には香りや味が濃いものもあります。
香りを確かめてから、量を調整するなどしてみてください。